Ensalada de pimientos del piquillo
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos y las patatas. Ponemos los huevos en agua fría para poder pelarlos mejor
- 2
Los pimientos los tengo envasados al vacío. Pongo la sartén con un poco de aceite y unos años picados. Añadimos los pimientos y les damos dos minutos por cada lado, reservamos
- 3
Montamos la ensalada, ponemos todos los ingredientes y hacemos la vinagreta con sal vinagre y aceite.
- 4
Lo batimos un poco y lo aliñamos, hoy lo puse un poco rápido porque tenía las nietas.
- 5
Se puede poner un poco más bonito el plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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Realizar ensaladas diferentes, divertidas y además con poco trabajo es una tarea relativamente sencilla.En esta ocasión me he complicado un poco más que de costumbre la vida realizando esta ensalada, puesto que he tenido que cocer las zanahorias, aunque también he aprovechado para cocer unas pocas más para realizar una mayonesa de zanahoria para acompañar futuras recetas.Realmente esta receta surge de la receta que publica en Cookpad “Rafael Romero Martín", el cual publica unas recetas sencillitas de realizar, pero con ese espectacular olor de cocina casera de toda la vida, en esta ocasión me he basado en su receta “Zanahorias aliñadas con pimientos del piquillo”, para realizar la que a continuación os presento.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10766581-zanahorias-alinadas-con-pimientos-del-piquilloReceta de mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html#sauraycookpad#árbolnavideño
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Ensalada de pimientos Ensalada de pimientos
Desde que lo probé en la Carihuela, Málaga en un conocido restaurante es uno de esos arreglos sencillos que me gusta preparar y ahora que aún no han desaparecido los calores es un playo fresco que se prepara en un santiamén ( el éxito del plato radica en una buena materia prima)
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