Juntar todos los ingredientes secos y el aceite, luego ir incorporando el aquafaba de a poco revolviendo con un batidor pera si es posible para que no queden grumos en la preparación. Debe quedar una mezcla homogénea y casi líquida.

Cocinar los panqueques en un sartén aceitado (aceitar con pincel al preparar cada panqueque). Cocinar a fuego medio bajo unos minutos de cada lado.