Para la masa. Mezclar en un recipiente el agua templada, el aceite de oliva y 25 gramos de harina junto a la levadura y el azúcar. Una vez la mezcla sea homogénea y allá levado agregar el resto de la harina y la sal (es importante no agregar antes la sal) y dejar reposar 20 minutos antes de darle la forma de pizza. Hornear por 10 minutos antes de agregar la salsa y los ingredientes.

Para la Salsa, Sofreír la cebolla en el aceite de oliva. licuar el tomate y agregar el ajo y el orégano hasta que gane cuerpo, un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

Ingredientes: Agregar el queso sobre la salsa y luego los Pepperoni o Salame sobre el queso más un poco de humo líquido para el toque final ahumado. Hornear 15 minutos y queda listo!