Ponemos las 8 papas peladas a cocer, divididas en 4 (para que se hagan más rápido y después se escachen mejor) y ponemos sal.

En un sartén picamos la cebolla menudo, le ponemos un poco de aceite y ponemos a fuego medio hasta que se poche. Cuando ya esté, le añadimos el tomate triturado y dejamos 5 minutos, posteriormente el atún escurrido y un poco de orégano, dejamos 5 minutos al fuego y retiramos.

Cuando las papas estén cocidas las escachamos con un tenedor y le agrego la cucharada de margarina y remuevo. Le voy añadiendo la leche poco a poco y sigo removiendo con la cuchara hasta que quede todo mezclado y suave como un puré.

En una fuente coloco una capa de puré de papas, otra del atún y por encima otra de puré. Pongo el queso rallado (opcional)y al horno 20 minutos a 180 grados. Y a comer