Hervir el calabacín hasta que ablande (10 min aprox). Cortar la cebolla y el morrón y saltear en aceite hasta que doren.

Cortar el pollo en cubos pequeños y agregar al salteado. Una vez cocido el pollo agregar el tomate cortado en cubos pequeños, y la pulpa de tomate. Esto aporta humedad al pollo.

Cuando esté listo el calabacín quitar la pulpa y agregar al salteado. Hervir un huevo y rallar. Unir la preparación con un huevo sin batir. Condimentar a gusto.

Precalentar el horno moderado. En una asadera (la mía es redonda de 30 cm) colocar las tapas de masa y agregar la preparación, cerrar y perforar con tenedor para que se evapore con facilidad. Llevar al horno por 20 min.