Vegetales especiados

Name: Vegetales especiados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla cortada en cuartos; 1/2 morrón cortado grande; 2 cebollas de verdeo picadas; 1 zanahoria cortada fina; 1 taza repollo blanco cortado finito; 1 taza repollo colorado cortado finito; 2 tazas arvejas hervidas; 4 florcitas de brócoli al vapor; Perejil; especias; 1/2 cucharada té comino en polvo; 1/2 cucharada té cúrcuma; 1/2 cucharada te de jengibre en polvo; Sal y pimienta

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Vegetales especiados

Gabriela Leonangeli @olaquino

Guardada

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Ingredientes

1cebolla cortada en cuartos
1/2morrón cortado grande
2cebollas de verdeo picadas
1zanahoria cortada fina
1 tazarepollo blanco cortado finito
1 tazarepollo colorado cortado finito
2 tazasarvejas hervidas
4florcitas de brócoli al vapor
Perejil
especias
1/2 cucharada técomino en polvo
1/2 cucharada técúrcuma
1/2 cucharadate de jengibre en polvo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola colocar el aceite en el fondo y dejar entibiar. Agregar las especias y mover un poquito. Colocar la cebola y el morrón.
2

Dejar que se impregnen de las especias y agregar el verdeo. Verter un chorrito de agua y tapar. Cocinar a fuego lento oor un rato.
3

Incorporar los vegetales restantes y tapar. Luego de 2 minutos estará listo. Decorar con perejil al servir