Relleno de carne cortada a cuchillo

Name: Relleno de carne cortada a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 g nalga; 4 cebollas; 1/2 ají rojo; 1/2 verde; 1 diente ajo; 1 cebolla de verdeo; 1 cucharadas aceite; 1 cucharada de manteca; Sal, pimienta negra, pimentón dulce a gusto; 1 cucharada de azúcar; Laurel, tomillo, romero y orégano fresco; 600 gr de harina 000; 100 gr margarina; c/n Agua fría; 1 cucharita sal

La turca @laturca59

Relleno sencillo de carne cortada a cuchillo para empanadas.

Relleno de carne cortada a cuchillo

La turca @laturca59

Relleno sencillo de carne cortada a cuchillo para empanadas.

Guardada

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Ingredientes

800 gnalga
4cebollas
1/2ají rojo
1/2 verde
1 dienteajo
1 cebolla de verdeo
1 cucharadasaceite
1 cucharada de manteca
Sal, pimienta negra, pimentón dulce a gusto
1 cucharada de azúcar
Laurel, tomillo, romero y orégano fresco
Masa:
600 grde harina 000
100 grmargarina
c/nAgua fría
1 cucharitasal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en daditos pequeños, cocinar primero la carne, con el aceite, la manteca y las hierbas frescas. Luego incorporar las verduras cortadas, cocinar a fuego bajo, condimentar a gusto.
2

Luego de cocinando, colocar en un recipiente y agregar la cebolla de verdeo cortada y mezclar. Dejar enfriar antes de armar las empanadas. Preparo la masa.
3

Armando de los bollos para estirar y hacer las empanadas.