Budín de pan fácil rápido y rico
Budín de pan fácil rápido y rico
Paso a paso
- 1
Empezamos a sacarle la miga a los panes y lo colocamos en un bol, ponemos a calentar un litro de leche a fuego bajo y retirar antes de que hierva
- 2
Incorporamos la leche a la miga de pan junto a los dos huevos y un chorrito de esencia de vainilla, batir hasta que quede liso (pueden usar batidora) y después dejarlo reposar hasta que se enfríe.
- 3
En el molde donde vamos a colocar nuestro budín de pan vamos a hacer el caramelo, esparciendo primero el azúcar e ir incorporando de a poco agua hasta que quede anaranjado (recomiendo revolver con una cuchara de madera)
- 4
Una vez que la mezcla ya está fría la incorporamos al molde y mandamos a baño maría de 45mn/ 1hs en el horno a 180°, cuando pinchen en el centro y vean que el cuchillo o el palito sale seco dejarlo reposar a temperatura ambiente por media hora, desmoldarlo y mandarlo a la heladera por dos horas y luego a disfrutar de un riquísimo postre!!
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