MEDIALUNAS de manteca🥐
Medialunas caseras y fáciles de hacer, con ingredientes simples y riquísimas!! Para esos mates o tazas de café con leche no pueden faltarte!!
MEDIALUNAS de manteca🥐
Medialunas caseras y fáciles de hacer, con ingredientes simples y riquísimas!! Para esos mates o tazas de café con leche no pueden faltarte!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Granular levadura en un bowl, agregarle 1/3 de taza de agua con una cucharada de azúcar y una de harina. Dejar leudar cerca de una hornalla con una bolsita arriba.
- 2
Mezclar manteca pomada en otro bowl, junto con el azúcar, pizca de sal, esencia de vainilla, huevo y ralladura de limón. Batir con una batidora hasta formar una pasta o un batidor de mano.
- 3
Poner a calentar la leche hasta que este tibia.
- 4
Agregar a la mezcla de manteca, la leche tibia y la levadura.
- 5
Mezclar con un batidor de mano, hasta que se integre.
- 6
Integrar harina de a poco, e ir amasando con la mano.
- 7
Amasar hasta lograr masa firme y lisita!!
- 8
Reservarla en un bowl y dejarla en un lugar calentito. Tapada con una bolsa arriba para darle calor.
- 9
Una vez lista, amasar con un palote y cortar triángulos a cuchillo de un grosor normal (ni muy grueso ni muy fino)
- 10
Armar medialunas, enrollar triángulos desde los dos vertices hasta la punta. Dejarlas en placa de mateca y pintar con huevo. Luego cerca de las hornallas encendidas para que vuelvan a crecer.
- 11
Hasta que queden así
- 12
Volver a pintarlas con huevo y mandar al horno 180 C°. Durante 10/15 min dependiendo del horno hasta que estén doraditas.
- 13
Poner en la sartén el agua y el azúcar con un poco de jugo de limón y dejarlo en el fuego hasta que haga borbujas y espese el almíbar. Retirar del fuego y pintar las medialunas listas.
- 14
A DISFRUTAR!!!! RIQUISIMAAS
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