Empezamos poniendo un caldero con agua al fuego. Echamos la cebolla, el pimiento, los ajos y el muslo de pollo y un chorro de aceite de oliva.

Cuando esté la cebolla pochada, cogemos y sacamos la cebolla, el pimiento y los ajos. Los batimos y cuando estén triturados lo volvemos a echar en el caldero. Seguidamente le añadimos la zanahoria en rodajas, los garbanzos y los fideos junto con la sal el avecrem y el Hierbahuerto.

Cuando estén los garbanzos y los fideos cocidos, sacamos el muslo de pollo y los desmenuzamos bien y se lo echamos a la sopa y lista para comer. Yo cuando la emplato le echo una ramita de Hierbahuerto y listo.