Mezclar el litro de leche con las 5 yemas y la media taza de azúcar hasta integrar bien y se disuelva el azúcar.

Agregar de a poco la maicena e ir mezclando para evitar que se formen grumos.

Llevar la mezcla a fuego lento siempre mezclando hasta que entre a su punto de hervor (en este momento ya se notará espesa la mezcla).

Retirar del fuego y dejar reposar un minuto aproximadamente, e incorporar las 4 cucharadas de dulce de leche. Mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea bien integrada, y llevar a heladera. (No consumir caliente).