Muffin dulces de zanahoria APTO PARA CELIACOS🚫🥕

Name: Muffin dulces de zanahoria APTO PARA CELIACOS🚫🥕
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 zanahoria; 4 sobres edulcorante; 1 cucharada polvo de hornear; 1 taza harina libre de gluten; 1 chorro vainilla; 1 cucharada chía; 1/2 taza agua; 1/2 taza leche; Le pueden agregar nueces como le he puesto, hasta frutos secos quedan muy ricos y aporta nutrientes

COOKING♥️LOVE @Romina2112

Estados Unidos

Hoy dije tengo ganas de unos ricos muffin para compartir con unos mates para esta tarde, y en mi cuarentena número 9.
Espero que les guste, y ver sus fotos en el comentario.
Ingredientes para 8 muffin.

Muffin dulces de zanahoria APTO PARA CELIACOS🚫🥕

COOKING♥️LOVE @Romina2112

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Ingredientes

1zanahoria
4 sobresedulcorante
1 cucharadapolvo de hornear
1 tazaharina libre de gluten
1 chorrovainilla
1 cucharadachía
1/2 tazaagua
1/2 tazaleche
Le pueden agregar nueces como le he puesto, hasta frutos secos quedan muy ricos y aporta nutrientes

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Paso a paso

1

Rallamos bien la zanahoria en chiquito.
2

Una vez rallado procedemos agregar: el edulcorante, la chía, la vainilla, el agua y la leche. Revolvemos suavemente.
3

Agregamos el polvo de hornear, la harina y las nueces. Revolvemos de forma envolvente.
4

En molde para muffin agregamos el relleno, y arriba un poco de nueces como decoración. El horno a 350 por unos 30 min de cocción.
5

Dejamos enfriar y podemos disfrutar de unos ricos y sanos muffin de zanahorias. 🥕❤️