Brochetas de salchichas

Tengo unas salchichas en la nevera, un calabacín grande, un aguacate no muy maduro y unos champiñones muy hermosos.
Qué puedo cocinar?
Brochetas de salchichas
Tengo unas salchichas en la nevera, un calabacín grande, un aguacate no muy maduro y unos champiñones muy hermosos.
Qué puedo cocinar?
Paso a paso
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Limpiar el calabacín y los champiñones. Cortar el calabacín en rodajas. Salpimentar todo y trocear las salchichas no muy pequeñas si son pequeñas. Macerar con las hierbas y un buen chorretón de aceite. Dejar una hora. Pasado ese tiempo montar las brochetas.
- 2
NOTA: se pueden acompañar con una salsa tártara, mayonesa de ajo, kétchup o la que tengáis en casa. Si se usan de madera ponerlas 30´en agua para que al asarlas no se quemen. Se pueden hacer a la plancha o en una parrilla.
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