Crema pastelera
Gabriela Leonangeli @olaquino
Crema pastelera
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la leche. En un recipiente mezclar las yemas, el azúcar y la harina
- 2
Mezclar bien hasta integrar todo
- 3
Agregar la leche hirviendo y remover constantemente
- 4
Verter en la cacerola nuevamente y llevar al fuego hasta que espese.
- 5
Retirar del fuego y colocar la vainilla. Poner la preparación en un recipiente y tapar con un nylon para que no se forme en la superficie una capa dura al enfriarse
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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