Pan de leche

Name: Pan de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs Manteca; 500 gr Harina 0000 (yo usé 000); 60 grs Azúcar (5 cucharadas puse); 2 Huevos; 150 ml Leche; 25 grs Levadura; 1 pizca sal; Esencia de vainilla

Macarena Lopez @cook_15505018

Pan de leche

Macarena Lopez @cook_15505018

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Ingredientes

100 grsManteca
500 grHarina 0000 (yo usé 000)
60 grsAzúcar (5 cucharadas puse)
2Huevos
150 mlLeche
25 grsLevadura
1 pizcasal
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Agregar la levadura, 1 cucharada de azúcar y un pocillo de leche (dejar reposar 10 minutos)
2

Poner la harina (toda) hacer un hueco en el medio
3

Agregar los 2 huevos en el medio de la harina
4

La esencia de vainilla
5

Los 150 de leche
6

La pizca de sal (alrededor)
7

La levadura ya terminada de su reposo
8

Por último el azúcar. Al incluir todos los los ingredientes, empezamos a AMASAR!!!
9

AMASAMOS EL TIEMPO QUE QUIERAS.
10

Estirar la masa y empezar a poner la manteca o margarina en pedacitos.
11

La amasamos hasta tener una masa dura (sí no llega a serlo, deja reposarla el tiempo que vos desees)
12

Armar las bolitas y poner al horno durante 15 minutos.