Torrejas súper rápidas de papa y atún. Solo 3 ingredientes
Necesitaba preparar rápido, un almuerzo de emergencia, y si hay algo que siempre solemos tener en casa es papas y atún, así que buscando hallé varias recetas en Internet, se le pueden agregar más ingredientes, como cebolla de verdeo, zanahorias, brócoli, en fin en la cocina jamás hay límites, si hay ganas. Pero como dije era de emergencia, así que son apenas 3 ingredientes.
Torrejas súper rápidas de papa y atún. Solo 3 ingredientes
Necesitaba preparar rápido, un almuerzo de emergencia, y si hay algo que siempre solemos tener en casa es papas y atún, así que buscando hallé varias recetas en Internet, se le pueden agregar más ingredientes, como cebolla de verdeo, zanahorias, brócoli, en fin en la cocina jamás hay límites, si hay ganas. Pero como dije era de emergencia, así que son apenas 3 ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en cubos las papas, para cocerlas en agua y sal, o cortadas más pequeñas, se llevan dentro de una bolsa de plástico, con un chorrito de agua al microondas, por cada papa serán unos 3 minutos aprox, dependiendo de la potencia del horno.
- 2
Una vez hechas, las pisamos como si fuéramos a hacer un puré. Rectificamos la sal y agregamos pimienta al gusto.
- 3
Incorporamos el atún escurrido a las papas, y mezclamos muy bien.
- 4
Agregamos los huevos ligeramente batidos y salpimentados. Mezclamos para que todo quede bien incorporado, y vamos echando con la ayuda de una cuchara sobre una sartén apenas aceitada.
- 5
Un par de minutos de cada lado, y listo para disfrutar.
- 6
Espero que les haya gustado, y que prueben añadiendo más ingredientes.
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