Colocar en un bowl la harina junto con la sal y mezclar

Hacer un hueco en el centro de la harina y agregarle los huevos y el aceite, mezclar un poco, e ir incorporando el agua (yo le voy agregando a ojo). Mientras ya vas uniendo la harina o sea amasando, vas incorporando todo !! Amasar hasta que la masa este lisa.

Espolvorear harina sobre el lugar donde vas a estirar la masa.(yo lo hago con palo de amasar). Estirar la masa que quede fino; una vez que tenes bien estirada la masa vas enrollando la masa,(tiene que quedar tipo un cilindro),con un cuchillo vas cortando como para que sean tallarines largos.