Milanesas de soja

Name: Milanesas de soja
Yield: 34 milanesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Porotos de soja; 1 huevo; 3 cucharadas provenzal; 1/6-1/4 taza Agua; c/n Pimentón; c/n Ajo deshidratado; c/n Sal y pimienta; C/n Harina integral (o 0000)

JuniorCook @cook_10132104

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Ingredientes

34 milanesas

500 gPorotos de soja
1huevo
3 cucharadasprovenzal
1/6-1/4 tazaAgua
c/nPimentón
c/nAjo deshidratado
c/nSal y pimienta
C/nHarina integral (o 0000)

Guardada

Paso a paso

1

Poner los porotos de soja en una olla y cubrirlos con agua. Dejarlos remojar 12 horas
2

Hervir los porotos de soja hasta que los puedas aplastar con la mano (hasta que estén blanditos)
3

Procesar la soja, añadir un huevo y un chorrito de agua. Condimentar. Procesar
4

Agregar harina hasta que te que obtengas una mezcla con la que puedas hacer las hamburguesas
5

Con un palo de amasar estirar la masa e ir cortando las hamburguesas.
6

Podes llevarlas al freezer con separadores o cocinarlas en el horno, vuelta y vuelta (aprox)