Solomillo de pavo marinado en salsa
Esta receta esta hecha con solomillo de pavo marinado y vino aderezado con especias y sal ( te muestro la foto abajo) por esta razón, no he usado ningun tipo de aderezo salvo ajo. Si cocinas pavo o cualquier otra carne de ave normal y usas vino normal, ponle sal y pimienta y dos hojas de laurel durante el primer paso.
Solomillo de pavo marinado en salsa
Esta receta esta hecha con solomillo de pavo marinado y vino aderezado con especias y sal ( te muestro la foto abajo) por esta razón, no he usado ningun tipo de aderezo salvo ajo. Si cocinas pavo o cualquier otra carne de ave normal y usas vino normal, ponle sal y pimienta y dos hojas de laurel durante el primer paso.
Paso a paso
- 1
Poner la carne en un caldero y dorarla a fuego medio con el aceite de ajo confitado y las dos cucharitas de harina. Esto hará que vaya cogiendo sabor
- 2
Cuando este dorado, añadir el medio vaso de vino y esperar dos o tres minutos hasta que el alcohol se evapore
- 3
Añadir los tres vasos de agua y esperar 3 minutos.
- 4
Cortar la cebolla en juliana y añadirla junto con los dos ajos. Cocinar y dejarlo a fuego medio alto según espesor deseado.
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