Sopa crema de zapallo

Name: Sopa crema de zapallo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg zapallo cabuquero o brasilero; 1 rama verdeo; 2 dientes ajo; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria; Sal y agua; Cubo caldo de verdura; 1 cucharada maizena

Edy ruiz @cook_4485094

Sgo del estero capital

Improvisando me salió una sopa tremenda de sabor y textura. Recontra fácil.

Sopa crema de zapallo

Edy ruiz @cook_4485094

Sgo del estero capital

Improvisando me salió una sopa tremenda de sabor y textura. Recontra fácil.

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Ingredientes

1 kgzapallo cabuquero o brasilero
1 ramaverdeo
2 dientesajo
1/2morrón rojo
1zanahoria
Sal y agua
Cubocaldo de verdura
1 cucharadamaizena

Guardada

Paso a paso

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Picamos todas las verduras, pelamos el zapallo y mandamos todo junto a hervir en dos litros de agua por unos 40 min. Una vez que se cocine las verduras y el zapallo se empieza a desintegrar sacamos del fuego agregamos la sal a gusto y la cucharadita de maizena. Con una Minipimer o licuadora. Licuar todo hasta que quede espeso. Y listo. Si desean pueden poner un cubo de queso cremoso en cada plato