Poner a calentar a fuego bajo una olla o sartén gruesa (tipo essen). Si no tenes no pasa nada, sólo hay que estar más atenta.

Cuando esté caliente poner un chorrito de aceite en la olla hasta que tome temperatura y ahí tirar las cebollas.

Con olla gruesa: Tapar y dejar 15 minutos. Cuando pase el tiempo revolvé y dejar tapado otros 15. Repetir hasta que queden cómo la foto. Si te gusta más caramelizada, seguir probando hasta que te parezca que ya está.

Sin olla gruesa: estar muy atentas y revolver seguido así no se quema la cebolla. Si no tiene tapa puede que se vayan secando así que seguro necesites ir tirandole un chorrito de agua cada tanto.

Si te gusta cuando estén listas podes ponerles una cucharadita de pimentón u orégano.