Costilla de cerdo y chorizo dulce en vino tinto

Name: Costilla de cerdo y chorizo dulce en vino tinto
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 costilla de cerdo en trozos; 1 chorizo dulce en rodajas; 1 cebolla; 1 trozo pimiento rojo; 2 dientes ajo; 3 Tomates maduros picados bien pequeños; 1 vaso vino tinto; 4 patatas/papas; 1 pastilla carne; Pimentón dulce de la vera; Sal y pimienta a gusto; Aceite de oliva

Analú Regatuzzo @Ana070282

Costilla de cerdo y chorizo dulce en vino tinto

Analú Regatuzzo @Ana070282

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Ingredientes

1costilla de cerdo en trozos
1chorizo dulce en rodajas
1cebolla
1 trozopimiento rojo
2 dientesajo
3Tomates maduros picados bien pequeños
1 vasovino tinto
4patatas/papas
1 pastillacarne
Pimentón dulce de la vera
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picar pequeñita la cebolla, el pimiento y el ajo y cocinar en un chorro de aceite de oliva
2

Luego añadir las rodajas de chorizo y las costillas, se debe cocinar unos 15 minutos a fuego medio
3

Añadir el tomate picado y el vaso de vino.
4

Salpimentar, poner una cucharadita de pimentón, la pastilla de carne y agregar dos vasos de agua, tapar y dejar que se cocine hasta que la carne esté ya un poco cocida... Es hora de añadir las patatas cortadas de tamaño grande
5

Cocinar hasta que estén tiernas(añadir agua si hace falta)