Hacer la taza de arroz como usualmente lo hace

En una olla aparte, colocar todos los ingredientes picados en cuadros súper pequeños, lo más pequeño que pueda, el ajo triturado y las ciruelas pasas picadas a la mitad, la papa cortada un poco más grande que el resto. Agregar todo menos la soya.

Al tener el guiso listo como en la imagen anterior, colocar un chorrito de soya, revolver. Agregar el arroz y revolver hasta que todo se mezcle y quede de un color homogéneo. Tal como en la imagen... Que quede más seco o húmedo depende de tu gusto, en general no debe quedar totalmente seco para el paladar. Sírvete y disfruta de los sabores exquisitos