Quinua (para almuerzo) 😉

Name: Quinua (para almuerzo) 😉
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 taza quinua; 1 papa amarilla pequeña 🥔; 3 tazas agua 💦; 1/2 cuchara ajo molido; 1 cuchara ají paprika (puede ser molido o en polvo); 1 pizca sal 🧂; 1 pizca pimienta; 1 cubo Maggi de gallina

Stefany Carrion @stefany_ct

Lima, Perú.

Un plato muy rico, fácil y sobre todo, nutritivo. 🇵🇪

Quinua (para almuerzo) 😉

Stefany Carrion @stefany_ct

Lima, Perú.

Un plato muy rico, fácil y sobre todo, nutritivo. 🇵🇪

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Ingredientes

4 raciones

Quinua
1/2 tazaquinua
1papa amarilla pequeña 🥔
3 tazasagua 💦
Aderezo
1/2 cucharaajo molido
1 cucharaají paprika (puede ser molido o en polvo)
1 pizcasal 🧂
1 pizcapimienta
1 cuboMaggi de gallina

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la quinua y ponerla a remojar 10 minutos.
2

Escurrir y ponerla a hervir con 3 tazas de agua durante 40 minutos hasta que se reviente.
3

Mientras la quinua hierve, lavamos, pelamos y cortamos la papa en cubitos.
4

Añadir la papa a al quinua.
5

Hacer el aderezo con el ajo, ají paprika y maggi.
6

Añadir el aderezo a la quinua y condimentar con sal y pimienta al gusto.
7

Quedó listo para disfrutar. 😉