Agarran el limón (guarden la mitad del mismo) y la mandarina y lo limpian bien con agua. Lo abren y le van sacando las semillas y cortando en trozos.

Poner en la licuadora el medio limón cortado y la mandarina con cáscara y todo. Hecha un poquito de agua (yo le pongo porque sino no me arranca). La prenden y procesan unos minutos.

Agregan manteca, azúcar y huevos.

Agregan harina y Royal (polvo de hornear)

Enmantecan y henarinan una bandeja, y le ponen la mezcla de la licuadora. Luego al horno a 180 grados por 45 minutos aprox. Cuando la pinchan con cuchillo y sale seco es que está pronta.

Glaseado de arriba: exprimen el medio limón en un bowl chico. Le van agregando al jugo azúcar impalpable de a poco y van mezclando con un tenedor. Dejan de ponerle azúcar hasta que la consistencia no sea ni tan líquida ni tan espesa. Debe chorrear cuando lo agarras pero no quedar súper líquido.

Dejar enfriar la torta unos minutos y luego sacar y poner en otra tabla o bandeja. Agregarle ahí el glaseado por encima. Ayudarse con una espátula o algo, y si se acumuló mucho en algún lado lo acomodan y distribuyen con la espátula.