Paso a paso
- 1
Poner en un bol el azafrán, con el pimentón, sal, pimienta, ajo y el jugo de limón. Revolver y agregarle los 2 huevos, revolver. Agregarle la mayonesa y la maicena y mezclar todo bien
- 2
En un bol más grande poner el pollo y agregarle la mezcla. Revolver bien para que quede embadurnado
- 3
En una asadera aceitada, poner las cebollas en rodajas y encima colocar el pollo SIN el sobrante de mezcla que queda en el bol (se utilizará en el siguiente paso)
- 4
Pelar y cortar las papas en gajos y agregarlas al sobrante de mezcla
- 5
Ahora colocar las papas con toda la mezcla en la asadera
- 6
Tapar con papel de aluminio y llevar a horno a 220° aproximadamente 1 hora y media (depende del tamaño del pollo)
- 7
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betiana Marrero 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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