Pelamos, lavamos las papas y ponemos a hervir hasta que se pasen las colamos y empezamos pisar las papas hasta formar el puré en el medio ponemos el huevo sal y pimienta mezclamos un poco y empezamos amasar mientras vamos incorporando la harina hasta tener una masa tierna (ojo si le ponen mucha harina van a quedar duros) dejar descansar la masa un ratito

Luego vamos a cortar en bollitos y los estiramos finitos y cortamos pedacito de masa para hacer nuestros ñoquis. Yo los hago con un tenedor porque no tengo la maderita para los ñoquis si ustedes tienen lo hacen con eso sí no con lo que tengan! Los ponemos a hervir por 5 minutos masomenos se van a dar cuenta porque se levantan para arriba. Lo acompañan con lo que quieran yo lo hice con un buen tuco! Espero que les gusten y ya saben si los hacen compartan la foto 🤳 besos hasta la próxima 🙋‍♀️😘💜