Alubias con tomate

Name: Alubias con tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote alubias blancas; 250 ml tomate triturado; 1 pimiento verde; 1/2 cebolla; AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra); Sal; Pimienta negra molida; Albahaca

Laura Gallego @cook_13714535

Puertollano

Alubias con tomate

Laura Gallego @cook_13714535

Guardada

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Ingredientes

1 botealubias blancas
250 mltomate triturado
1pimiento verde
1/2cebolla
AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Sal
Pimienta negra molida
Albahaca

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con un poco de AOVE y sal cocinamos la cebolla y el pimiento durante 5 minutos.
2

Agregamos el tomate y la albahaca y cocinamos durante 10 minutos.
3

Incorporamos las alubias que previamente hemos escurrido, salpimentamos al gusto y cocinamos durante 3 minutos más.
4

Emplatamos y a disfrutar.