Solomillo de pavo con salsa de mostaza con Thermomix

Name: Solomillo de pavo con salsa de mostaza con Thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 180 g cebolletas en trozos; 50 g AOVE; 10 g maicena; 50 g vino blanco; 100 g caldo de carne; 1 cucharada mostaza a la antigua o de mostaza de dijon; 700-800 gr solomillo de pavo u otra carne deseada

Recemomix @cook_8189789

En este domingo, podemos hacer una carne. Os traemos, ¡Solomillo de pavo con salsa de mostaza!

Solomillo de pavo con salsa de mostaza con Thermomix

Recemomix @cook_8189789

En este domingo, podemos hacer una carne. Os traemos, ¡Solomillo de pavo con salsa de mostaza!

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Ingredientes

30 min

6 raciones

180 gcebolletas en trozos
50 gAOVE
10 gmaicena
50 gvino blanco
100 gcaldo de carne
1 cucharadamostaza a la antigua o de mostaza de dijon
700-800 grsolomillo de pavo u otra carne deseada

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Ponga los solomillos en la bandeja del Varoma e incorpore el Varoma en su posición. Programe 10 mi /Varoma/vel 1.
2

Retire el Varoma para añadir el resto de ingredientes. Añada la maicena, el vino blanco, ponga el Varoma de nuevo en su posición, y programe 10 min/Varoma/vel 2.
3

Retire de nuevo el Varoma y compruebe la cocción de la carne. Puede terminar de dorar a la sartén. Incorpore la mostaza y triture progresivamente 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva con la salsa.