Pan francés sabor a plátano

Name: Pan francés sabor a plátano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n mantequilla; c/n bolillos (de preferencia duros); 1 plátano más o menos maduro; 1/2 taza leche; 2 huevos; 1 cdta canela en polvo; 1 cdta esencia de vainilla; 1 cda canela en polvo; 1/2 taza azúcar morena

Joe Torres @cook_22579760

Pan francés sabor a plátano

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Ingredientes

c/nmantequilla
c/nbolillos (de preferencia duros)
Mezcla líquida
1plátano más o menos maduro
1/2 tazaleche
2huevos
1 cdtacanela en polvo
1 cdtaesencia de vainilla
Mezcla seca
1 cdacanela en polvo
1/2 tazaazúcar morena

Guardada

Paso a paso

1

Triturar el plátano con un tenedor en un recipiente, ahí mismo agregar los huevos, la leche, la vainilla y la canela; con una batidora mezclar perfectamente. Es importante triturar el plátano manualmente previamente para que queden la menor cantidad de grumos posibles.
2

Cortar los bolillos en rebanadas de 1-2 cm, dependiendo que tan crujientes los quieras
3

Engrasar un sartén caliente con mantequilla, pasar de una en una las rebanadas del bolillo en la mezcla líquida y dejar en el sartén. Dar vuelta cada cierto tiempo, cuando consideres que están suficientemente dorados por ambos lados.
4

Una vez que estén como te gustan, pasar a la canela con azúcar por ambos lados.
5

Yo prefiero comerlos calientes y antes que se absorba el azúcar