Colocamos en un bols el huevo, el azúcar y el aceite. Mezclamos

Incorporamos a la mezcla miel, cantidad necesaria (puede ser vainilla también) leche y la avena. Revolvemos.

Con todo bien mezclado incorporamos la harina y seguimos mezclando.

Una vez que la masa ya no se nos pega en las manos hacemos la forma de las galletas con la mano, en lo posible que no queden gruesas para que salgan crocantes. Llevamos al horno 180 grados por 10-15 minutos !