Mezcla la harina, azúcar, sal y has un volcán en el centro colocas la mantequilla previamente derretida, añades el huevo, luego comienzas a amasar incorporado poco a poco la leche tibia.

Una vez lista dejamos reposar la masa por 45 minutos, al pasar el tiempo empiezas a hacer bolitas las puedes colocar en un papel platico e ir estirando las bolitas hasta crear tu exquisita arepita andina.

También podemos hacerla con batidora eléctrica.