Queso vegano y sin lactosa

Name: Queso vegano y sin lactosa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas; 20 gr levadura fresca; 20 cdas aceite de girasol u oliva suave; 1 sobre saborizante de 4 quesos; 8 cucharadas agua con la que se cocinaron las papas; (opcional) Gelatina sin sabor

Gabriel Ratto @GabrielRatto

Junín, Buenos Aires

Queda idéntico, se derrite y gratina también!

Queso vegano y sin lactosa

Gabriel Ratto @GabrielRatto

Junín, Buenos Aires

Queda idéntico, se derrite y gratina también!

Guardada

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Ingredientes

3papas medianas
20 grlevadura fresca
20 cdasaceite de girasol u oliva suave
1 sobresaborizante de 4 quesos
8 cucharadasagua con la que se cocinaron las papas
(opcional)Gelatina sin sabor

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Paso a paso

1

Hervir las papas con cáscara como para puré
2

Ya cocinadas y a temperatura ambiente, las pelamos y la ponemos en una olla.. Le agregamos todos los ingredientes que faltan
3

Si le van a poner gelatina para que cuando se enfríe quede con forma, ponemos 40 gr de gelatina con un poquito de agua y la dejamos que se hidrate tiene que quedar dura. La ponemos al microondas o en una olla a calentar unos segundos hasta que se derrita y la agregamos a las papas y los otros ingredientes.
4

Procesamos todo hasta que quede una mezcla homogénea y suave, salpimentamos a gusto y ya se puede usar.. Dejar en la heladera para que gelifiquen, luego con el calor se derrite