Filetes rusos en salsa olla gm

Name: Filetes rusos en salsa olla gm
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada mixta; 1 diente ajo; 1 poco perejil picado; 1 huevo; 1 rebanada pan mojada en leche; 1 cebolla; 1 cucharada harina; 1 cucharada bovril o una pastilla de avecrem; 50 gr vino blanco; 160 gr agua; 1 hoja laurel; Sal

charo @chiquiyomar

Benidorm

Filetes rusos en salsa olla gm

Guardada

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Ingredientes

500 grcarne picada mixta
1 dienteajo
1 pocoperejil picado
1huevo
1 rebanadapan mojada en leche
1cebolla
1 cucharadaharina
1 cucharadabovril o una pastilla de avecrem
50 grvino blanco
160 gragua
1 hojalaurel
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la carne en un bowl, con el huevo, el ajo muy picadito, la rebanada de pan mojada en leche, perejil y sal.
2

Hacemos bolas más grande que una albóndiga y la aplastamos..
3

Ponemos en una sartén un poco de aceite y sofreír a fuego bajo.. y reservamos
4

Mientras hacemos la carne, preparamos la salsa en la olla gm, ponemos aceite en la cubeta, menú sofreir 140°, unos 15 min
5

Y añadimos la cebolla, una vez que cambie de color que esté ya pochadita añadimos la cucharada de harina y removemos que se vaya tostando.
6

Añadimos el vino blanco, y el bovril o pastilla de avecrem y dejamos unos minutos..
7

Añadimos el agua, el laurel, y metemos los filetes
8

Cancelamos el menú que teníamos y ponemos menú guiso, 130°, presión baja, 10 min.
9

Yo las he acompañado con unas patatas fritas