Colocar el muslo de pollo descongelado en el horno durante aproximadamente 45 minutos, dependiendo de la temperatura del horno. Si lo prefiere puede sustituirlo por suprema y sazonar a gusto (tenga en cuenta que la suprema queda más seca).

Para la salsa: En una olla mediana derretir la manteca, añadir los champiñones y dorarlos a fuego bajo. A posterior, añadir el jamón picado y mezclar. Luego añadir la leche y la crema de leche y revolver. Agregar el jamón picado y la cebolla.

En una taza, agregar la harina y mezclar con un poco de leche sin que queden grumos y añadir a la mezcla anterior revolviendo constantemente para que no queden grumos y a fuego bajo para que no se queme. Una vez que comience a hervir, cocinar durante 1 minuto. Por último añadir nuez moscada, si así lo prefiere. Si desea una salsa más líquida, solo añada un poco más de leche.

Para las papas noisettes, preparar como indica el envase. De mi preferencia, quedan más ricas fritas. Presentar y listo!