Arroz al horno
Esta receta me la dio la madre de una amiga, valenciana hasta la médula. Muchas gracias!!
Arroz al horno
Esta receta me la dio la madre de una amiga, valenciana hasta la médula. Muchas gracias!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la sartén se pone a tostar los torreznos o panceta, cuando hayan soltado la grasa y estén tostados se reserva en la cazuela de barro
- 2
Se rehogan en la misma sartén la morcilla y el chorizo y se pasa a la cazuela de barro
- 3
Se rehogan los ajos y patatas y se agrega el arroz
- 4
Agregar las sobras del cocido desmenuzadas con un poco de pimentón, una vez rehogado pones el caldo de cocido, remover y agregar sal si es necesario
- 5
Pasar todo a la cazuela de barro e incorporar los tomates partidos por la mitad junto con la cabeza de ajo
- 6
Poner al horno: 3 minutos a 250 grados y otros 3 a 180 grados. A continuación a 150 grados hasta que el arroz esté hecho
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