Tomamos los dos bananos y los trituramos un poco.

En la licuadora ponemos los bananos, los 3 huevos, la cucharadita de canela y licuamos 30 segundos. Luego ponemos la taza de harina de avena y licuamos por 1 minuto más.

Ponemos el recipiente con un poco de aceite de coco y vamos el pancake según el tamaño que quieras. Yo las hago pequeñas para servir entre 3 y 4 pancakes. Sabemos que lo podemos voltear cuando ya hayan suficientes burbujas

Cuando ya las tengas todos listas las sirves. Yo puse para mi 3 pancakes, añadí 2 cucharadas de miel (ojalá que sea pura) y luego el queso y listo!! A disfrutar. La receta de los pancakes la busqué en internet y me llamó la atención porque no llevaba leche... El queso y la miel, si la adiciono yo porque la combinación entre el dulce del pancake / miel y el queso, es DELICIOSO! DISFRUTÉNLO!!