Abrir el filet a lo largo (de la punta hacia el centro) quedando un buche para rellenar. Reservar.

Luego picar el huevo duro, el medio pimiento y la jamonada. Unir todo y rellenar las pechugas.

Cocer la abertura o cerrar con escarbadientes así no se sale el relleno!

Condimentar el pollo por fuera con el provenzal, ajo picado, orégano, sal, etc.

Añadir a gusto y opcional verduras cortaditas alrededor (tomates, zuchinis, berenjenas, zanahorias, ajo)

Llevar a horno 1 hs aproximadamente. Y a disfrutar! Yo lo acompañé con brócoli ❤️(ver en mis recetas)