Pelar y chafar el plátano

Batir el huevo y juntar con el plátano mezclando bien

Añadir las 2 cucharadas de avena molida y la canela o vainilla (es opcional)

Mezclar bien todos los ingredientes y verter en una plancha o sartén una o dos cucharadas de la mezcla. Recordad untar con aceite la plancha/sartén para que no se peguen

Cocinarlas por ambos lados hasta que veas que están hechas

Las puedes comer tal cual o acompañarlas de miel, mermeladas, fruta, sirope.. o crema de chocolate 😋