Peceto en escabeche cebolla y zanahorias

Name: Peceto en escabeche cebolla y zanahorias
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 cebollas chicas o 3 grandes; 2 tazas aceite; 2 tazas vinagre; 2 tazas agua; 1 peceto entero; 10 granos pimienta; 4 zanahorias; 5 hojitas laurel

Yanilo @cook_20641731

Lomas De Zamora

Peceto frío en escabeche

Peceto en escabeche cebolla y zanahorias

Yanilo @cook_20641731

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Peceto frío en escabeche

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Ingredientes

7 raciones

5cebollas chicas o 3 grandes
2 tazasaceite
2 tazasvinagre
2 tazasagua
1peceto entero
10 granospimienta
4zanahorias
5 hojitaslaurel

Guardada

Paso a paso

1

Primero en una olla grande ponemos a calentar un poco de aceite agregamos el peceto y lo marcamos de ambos lados
2

Agregamos 2 tazas de aceite 2 tazas de vinagre y 2 tazas de agua.. Y luego ponemos la cebolla, el morrón, las zanahorias cortadas más la pimienta y el laurel.
3

Dejamos cocinar en fuego medio durante 1 hora aproximadamente.. Luego dejamos enfriar y se corta en rodajas. Las colocas en una fuente y le agregas el jugo que quedo en la olla con todos los ingredientes.