Berenjena con atún y huevos

Name: Berenjena con atún y huevos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; 2 latas atún; 1 pimiento verde; 1 cebolla; tomate frito; 2 huevos; queso rallado

raichel_89 @cook_6697268

No quedaron bien las berenjenas para rellenarlas y tuve que hacer esta opción

Berenjena con atún y huevos

raichel_89 @cook_6697268

No quedaron bien las berenjenas para rellenarlas y tuve que hacer esta opción

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Las berenjenas o bien las hacemos en el horno, o las ponemos con el sofrito de cebolla y pimiento verde
2

Añadimos el atún y el tomate y lo ponemos en un recipiente apto para horno con los dos huevos arriba y queso rallado.
3

Lo ponemos a 150 grados durante 15 minutos hasta que veamos que están a punto los huevos.