Lasagna de berenjenas
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 ºC. Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en la bandeja del horno, salpimentamos y rociamos con aceite de oliva. Las horneamos durante 30' y las dejamos enfriar.
- 2
En una sartén hacemos la salsa de tomate y en el último minuto le echamos la albahaca fresca bien picadita. Reservamos
- 3
En una bandeja para el horno vamos distribuyendo una capa de berenjenas, una de tomate y una de mozarella cortada a rodajas, así vamos haciendo capas (2 ó 3) y en la última ponemos tomate y espolvoreamos con parmesano rallado. Introducimos la fuente en el horno durante 20/30'. Servir. Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amandine's kitchen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/1249851
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Lasaña de berenjenas Lasaña de berenjenas
Un plato jugoso y rico Pero sin las calorías de la pasta. En su lugar he puesto berenjena. Esta de vicio.
-
Lasaña de berenjenas Lasaña de berenjenas
Sustituimos las placas de lasaña por berenjenas. La foto no es la mejor, pero mi fuente se rompió y tuve que usar ese jiji estaba genial
-
Lasaña de berenjenas Lasaña de berenjenas
Para 4 personas: 1 día como plato único y otro día como primer plato o plato único, según lo que haya sobrado
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/1249851
Comentarios