Picamos los ajos y mezclamos contra carne y el huevo haciendo una masa. Añadimos pimientas al gusto

Hacemos bolitas, tienen que salir entre 12 y 15 aproximadamente y las enharinamos para conservar su forma y las reservamos

Calentamos el aceite y sofreímos primero la cebolla, zanahoria y rebollones 5' a fuego medio previamente picados

Añadimos el tomate rallado y dejamos 3' más. Añadimos el vino blanco, y las patatas troceadas y rehogamos 2'

Cubrimos de agua y cuando rompa ha hervir, añadimos las albóndigas que habíamos reservado. Volvemos ha cubrir de agua, y dejamos hervir 40' a fuego lento

8' antes de terminar, añadir los guisantes y dejar hervir hasta terminar el tiempo. Dejamos enfriar 10' y servimos los platos... Que lo disfrutes