#elsabordelosrecuerdos Con esta ensalada mi mamá me enseñó a comer los champiñones crudos, desde la primera vez que la hizo me encantó. Muy sencilla de preparar y deliciosa. Ahora la dejo aquí para la posteridad. Se la dedico a mi querida @Lena, porque sé que también le encantan los hongos y las ensaladas como a mí. #saludable #DASH

Esta es una ensalada que ayer me preparó mi hija y que me pudo encantar

El título les parecerá medio extraño, pero en verdad es muy rica y fácil, mi amiga Bere me dio la idea. Y cuando la estaba preparando me acorde tanto de mi hermano. Porque el dice que todo platillo mexicano debe llevar frijol y tortilla, así que salió este rico platillo, bien mexicano

Ayer hizo mucho calor en CDMX y cuando hace calor prefiero la comida fría. Hice esta ensalada con lo que había en la alacena y mi refrigerador. Sin sal porque las aceitunas y las alcaparras ya contienen más que suficiente para mi gusto. #SinCarne#Ensaladas

Esta receta me la platicó una querida amiga, es tradicional de su familia. No me dio cantidades de ingredientes, así que la hice al cálculo y aquí comparto lo que yo utilicé y el resultado riquísimo.

Cuando hablamos de ensaladas, bueno pues que te digo… uno piensa rápidamente, en lechuga y jitomates.Sin embargo poco a poco estoy aprendiendo y mi nutrióloga que más bien parece chef, me paso esta receta, esta padrísima para salir de lo habitual y queda rica para acompañar tu pescadito 😉.Ha por cierto si la aderezas con la receta de @cook_hector te va a gusta aún más😊👏.

Para nosotros col y repollo, son sinónimos. Lo hago notar sólo como aclaración. También debo decir que esta receta hoy la preparé yo, pero es una creación de mi preciosa hija. Ella dice que es una ensalada oriental. Gracias Princesa!!!

Pues, mi marido fue diagnosticado recientemente con diabetes y todo lo que solíamos comer ahora es sustituido por algo más sano. Intentado llamar su atención a las verduras, combino sabores que le gustan y colores llamativos para hacer más agradable la hora de comer.

Una ensalada de camarón muy fresca, es de las muchas recetas que prepara mi mamá y que cuando la preparo nunca me sabe igual a la de ella pero aún así queda riquísima. Ojalá te guste :)

Hace un par de días mi querida amiga chilena, Patricia Quiroga Newbery, publicó una ensalada con las hojas de la remolacha, betabel o betarraga. La cual se me hizo una súper ensalada. Así es que inspirándome en esa ensalada yo preparé mí versión. Gracias mi Paty por estar. Un fuerte abrazo. ॐ

La receta en la que me inspiré para hacer este platillo son las verdolagas en salsa verde un platillo muy tradicional en casa, sin embargo esta es una idea diferente con elementos tomados de esa receta y otras que le aportan algo fresco pareciendo algo muy complejo, sin embargo es muy fácil de hacer. #mamamemima

Este año yo cocinaré más saludable, principalmente por mí, y no me dejaré llevar por mi paladar, sino me guiaré por mi mente!! "Cocinar saludable” siempre es uno de mis goal’s para cada año. Pero siempre que voy a una casa a comer a veces no se puede comer tan saludable y lo que hago es que como sólo poquito. Pero como soy de las personas que nunca me gusta llegar con las manos vacías, pues siempre ando llevando un postre!! Y es que mi problema en mi mente es lo dulce!! No puedo dejar de comer, o el pastelitos, la galletita, o el pan mexicano!! Pero ahora que ya mis hijos están grandes, sólo cocinaré para 2. Y eso , aunque Ud. No lo crea, cuesta trabajo, porque antes hacía las cazuelas de comida, y todo perfecto, y cuando hago sólo para 2 a veces se me queman las cosas!! Pero por mí, por mi salud y bienestar , lo haré!!