Crepas de Avena - Postre Saludable

Name: Crepas de Avena - Postre Saludable
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 2 huevos; 1 taza leche de almendras; 1/2 cdita vainilla; c/n mantequilla o aceite de coco para engrasar el sartén; al gusto relleno (dulce de leche o cajeta, mermelada de frutas, mantequilla de maní, frutas); al gusto toppings (nueces, almendras, coco rallado)

Marisol Ramos @cook_23256090

Crepas de Avena - Postre Saludable

Marisol Ramos @cook_23256090

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Ingredientes

15 minutos

4 personas

1 tazaharina de avena
2huevos
1 tazaleche de almendras
1/2 cditavainilla
c/nmantequilla o aceite de coco para engrasar el sartén
al gustorelleno (dulce de leche o cajeta, mermelada de frutas, mantequilla de maní, frutas)
al gustotoppings (nueces, almendras, coco rallado)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezcla todos los ingredientes para la masa en la licuadora, (debe quedar un poco más líquida que la mezcla de pancakes).
2

Engrasa tu sartén y sirve la mezcla de las crepas de manera que se extienda en toda la superficie de este, debes hacerlo rápido porque como la queremos delgadita. Se puede cocer en el intento y no cubrir bien todo el sartén, con mucho cuidado después de 2 minutos voltea y espera a que se cocine del otro lado.
3

Ya que tengas tus crepas listas, puedes volver a poner en el fuego y agregar el relleno, doblar por la mitad, volver a poner un poco del relleno y doblar, para que quede un triángulo.