Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la masa ponemos harina en un bowl le ponemos la sal hacemos un hueco y ponemos la manteca derretida o el aceite y el agua y hacer la masa.
- 2
Separar la masa en 12 bollitos iguales de aprox 50 gr cada uno y reservar
- 3
Por otro lado picar todos los ingredientes en juliana pero separamos la cebolla y cebollita del resto.
- 4
Primero rehogar la cebolla y la cebollita hasta que estén bien doraditas luego agregarle el resto de las verduras
- 5
Por otro lado hacer la carne en una sartén con un poco de sal.
- 6
Cuando la zanahoria este más o menos blanda agregarle la carne. Revolver todo tapar y poner al mínimo ver cada tanto.
- 7
Cuando la zanahoria ya esté blanda del todo condimentamos yo le pongo orégano provenzal pimienta y pimentón. Sal un caldito y dejar unos 5 minutos más al mínimo.
- 8
Agregarle salsa de soja y dejar destapado con fuego moderado revolviendo cada tanto.
- 9
Al mismo tiempo, estirar y cocinar vuelta y vuelta en una sartén o plancha dónde quieran las tortillitas y listo.
- 10
En mi casa es auto servicio pero si las querés armar antes y servirlas armadas quedan perfectas.
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