Pan de manzana, nuez y canela

Name: Pan de manzana, nuez y canela
Yield: 16 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas avena molida (harina); 1 taza leche vegetal (soya, almendras o la de tu preferencia); 1 taza puré de manzana (aprox. 2 manzanas); 1/2 taza linaza molida (agrega agua para hidratar); 1 puño nuez en mitades (aprox. 15 nueces); 1/4 taza miel (sí quieres más dulce agrega lo de 1/2 taza); 1 cda. canela en polvo; 2 cdas. aceite de coco derretido; 1 pizca sal; 1 cdita vainilla; 1/2 cdita polvo para hornear; c/n manzana en láminas para decorar; al gusto nuez picada

_cocinando_facil @cook_23256683

Un pan saludable, sin huevo y sin lácteos.

Pan de manzana, nuez y canela

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Un pan saludable, sin huevo y sin lácteos.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

16 raciones

2 tazasavena molida (harina)
1 tazaleche vegetal (soya, almendras o la de tu preferencia)
1 tazapuré de manzana (aprox. 2 manzanas)
1/2 tazalinaza molida (agrega agua para hidratar)
1 puñonuez en mitades (aprox. 15 nueces)
1/4 tazamiel (sí quieres más dulce agrega lo de 1/2 taza)
1 cda.canela en polvo
2 cdas.aceite de coco derretido
1 pizcasal
1 cditavainilla
1/2 cditapolvo para hornear
c/nmanzana en láminas para decorar
al gustonuez picada

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un recipiente agrega harina de avena, polvo para hornear, pizca de sal y canela, revuelve perfectamente y reserva.
2

En otro recipiente incorpora leche vegetal, puré de manzana, la linaza (previamente hidratada), miel, aceite de coco, vainilla. Mezcla hasta incorporar todo. Posteriormente agrega la harina y revuelve. Sí la mezcla está muy espesa agrega un poco más de leche.
3

Engrasa tu molde o coloca papel mantequilla, vacía una parte de la mezcla y esparce bien, agrega manzana en láminas y nuez picada después agrega más mezcla esparce coloca manzana y nuez en mitades y por último un poco de canela en polvo.
4

De esta mezcla logré hacer 2 panes pero bien puedes agregar toda la mezcla a tu molde, todo depende del tamaño. Hornea a 180° C por 30 minutos también recuerda que esto dependerá de cada horno.