Empanadas de soja texturizada
Hace muy poco empecé a dejar paulatinamente la carne, así que estoy probando nuevas recetas para cambiar mi alimentación. Este relleno sin carne es muy fácil y es una nueva opción de comer empanadas
Que lo disfruten!
Empanadas de soja texturizada
Hace muy poco empecé a dejar paulatinamente la carne, así que estoy probando nuevas recetas para cambiar mi alimentación. Este relleno sin carne es muy fácil y es una nueva opción de comer empanadas
Que lo disfruten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hidratar la soja necesitamos hervir 1 y 1/2 lts de agua con 100 cc de salsa de soja. (También pueden hidratarla en caldo de verduras o agua con 2 dientes de ajo y laurel)
- 2
Una vez que hierve, apagar y agregar la soja texturizada. Revolver y dejar reposar 20 minutos
- 3
Colar y escurrir bien. Reservar
- 4
Picar la cebolla, morrón y cebollita de verdeo y sofreír a fuego mínimo en un sartén con un chorrito de aceite, una vez que está transparente agregar la soja hidratada, los condimentos a gusto y mezclar por 5 minutos para que no se pegue
- 5
Si le van a agregar huevos, hervirlos, y picarlos para añadir al relleno, y armar las empanadas (si quieren pueden agregarle aceitunas)
- 6
Cocinar en horno precalentado a 200°, por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada
- 7
Que lo disfrutes!!!!
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