Aliñar los bistec de pollo a gusto

Preparar un plato con huevo y otro con la harina de avena

Aliñar la avena a gusto (agregar un poco de picante si les gusta)

Pasar las pechugas por huevo y luego por la harina

Freír en sartén con aceite de oliva (o a gusto) que se cubra con aceite la base de todas las pechugas, cocinar a fuego medio por 10 minutos por lado, o hasta que vea bien tostada la costra

Escurrir en una rejilla, lo hice en papel absorbente pero quedó húmedo, en rejilla quedó sequito

Servir con acompañamiento a gusto o con salsas para picoteo