Lavamos bien las patatas, las cortamos en gajo (sin quitarle la piel) y cortamos en pedazos los tomates secos.

En un bol añadir ajo en polvo, tomates secos en pedazos, las hierbas, ponemos las patatas encima y añadimos un poco del aceite de los tomates.

Mezclamos todo bien y colocamos en una vaporera, cociéndolo hasta que las patatas queden tiernas, sacamos y servimos.

Podemos acompañarlas con una salsa, por ejemplo, mezclando bien queso de untar, un chorrito pequeño de nata para darle una textura más cremosa y especias (ajo y hierbas).